नकली डेयरी उत्पादों पर उत्तराखंड में बड़ा एक्शन, धामी सरकार ने लगाया प्रदेशव्यापी प्रतिबंध
देहरादून। उत्तराखंड सरकार ने खाद्य सुरक्षा को लेकर बड़ा फैसला लेते हुए राज्यभर में अमानकीकृत डेयरी एनालॉग और गैर-दुग्ध उत्पादों के निर्माण, भंडारण, परिवहन, वितरण और बिक्री पर तत्काल प्रभाव से प्रतिबंध लगा दिया है।
यह आदेश स्वास्थ्य सचिव एवं आयुक्त खाद्य संरक्षा एवं औषधि प्रशासन विनय शंकर पांडेय द्वारा जारी किया गया है।
सरकार का कहना है कि यह कदम आम लोगों को नकली और भ्रामक डेयरी उत्पादों से बचाने तथा शुद्ध एवं सुरक्षित 
खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराने की दिशा में महत्वपूर्ण पहल है।
आदेश उन उत्पादों पर लागू होगा जो पनीर, घी, मक्खन या अन्य दुग्ध उत्पादों के नाम पर उपभोक्ताओं को भ्रमित करते हैं।
पूरे प्रदेश में चलेगा सघन जांच अभियान
खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम-2006 के तहत जारी इस आदेश के बाद पूरे उत्तराखंड में विशेष जांच अभियान चलाया जाएगा।
डेयरी इकाइयों, गोदामों, थोक एवं खुदरा बाजारों, होटल, रेस्टोरेंट और मिठाई की दुकानों की जांच होगी। संदिग्ध उत्पादों के नमूने लेकर प्रयोगशाला में परीक्षण कराया जाएगा।
नियम तोड़ने वालों पर होगी सख्त कार्रवाई
विभाग ने स्पष्ट किया है कि नियमों का उल्लंघन करने वाले कारोबारियों के खिलाफ मुकदमा दर्ज करने, उत्पाद जब्त करने और लाइसेंस निरस्त करने जैसी कठोर कार्रवाई की जाएगी। विभाग नियमित निरीक्षण और सैंपलिंग अभियान भी जारी रखेगा।
किन उत्पादों पर रहेगा प्रतिबंध?
सरकार के अनुसार प्रतिबंध उन उत्पादों पर लागू होगा—
- जो वास्तविक दुग्ध उत्पाद नहीं हैं।
- जिनमें दूध की जगह वनस्पति वसा, वनस्पति तेल या अन्य गैर-दुग्ध सामग्री का उपयोग किया गया है।
- जिनकी पैकेजिंग, लेबलिंग या बिक्री का तरीका उपभोक्ताओं को भ्रमित करता है।
हालांकि एफएसएसएआई के मानकों के अनुरूप फ्रोजन डेजर्ट, प्रोसेस्ड चीज और मिक्स्ड फैट स्प्रेड जैसे मानकीकृत उत्पाद इस प्रतिबंध से बाहर रहेंगे।
उपभोक्ताओं से की गई अपील
आयुक्त विनय शंकर पांडेय ने कहा कि मुख्यमंत्री पुष्कर सिंह धामी के नेतृत्व में सरकार की सर्वोच्च प्राथमिकता प्रत्येक नागरिक को सुरक्षित, शुद्ध और गुणवत्तापूर्ण खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराना है। उन्होंने उपभोक्ताओं से खरीदारी के समय उत्पाद की लेबलिंग, सामग्री और लाइसेंस की जांच करने तथा किसी भी संदिग्ध उत्पाद की सूचना विभाग को देने की अपील की है।
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उत्तराखंड में नकली डेयरी उत्पादों पर बड़ा एक्शन, धामी सरकार ने लगाया प्रदेशव्यापी प्रतिबंध
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उत्तराखंड सरकार ने नकली डेयरी उत्पादों पर प्रदेशभर में प्रतिबंध लगाया। खाद्य सुरक्षा विभाग पूरे राज्य में सघन जांच अभियान चलाएगा और नियम तोड़ने वालों पर सख्त कार्रवाई होगी।
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