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शानदार पहल-उत्तराखंड की पुलिस मैस में अब आएगी पहाड़ी खाने की खुशबू

शानदार पहल-उत्तराखंड की पुलिस मैस में अब आएगी पहाड़ी खाने की खुशबू।

 

देहरादून(अरुण शर्मा)। उत्तराखंड की पुलिस मैस में अब आएगी पहाड़ के खाने की खुशबू।

उत्तराखंड के पुलिस मुखिया DGP ASHOK KUMAR ने इसको लेकर प्रदेश में सर्कुलर जारी कर दिया है।

जिसके बाद सप्ताह में एक बार पुलिस की मैस में पहाड़ी व्यंजन बनाया जाएगा।

पहाड़ी उत्पादों को बढ़ावा देने के उद्देश्य से लिया गया यह फैसला सभी को पसंद आ रहा है।

जिसके बाद अब उत्तराखंड की पुलिस मैस में अब झंगोरे की खीर,कंडाली का साग, फाणू, डुबुक, गहत की दाल, काले भट्ट के लजीज खाना खाने को मिलेगा।

उत्तराखण्ड के पहाड़ी व्यंजन जहां स्वाद में भरपूर हैं वहीं स्वास्थ्य की दृष्टि से भी बेहद लाभकारी माने जाते हैं।

यहां की मंडवे की रोटी, कंडाली का साग, फाणू, डुबुक, गहत की दाल, काले भट्ट, झंगोरे की खीर ये कुछ ऐसे नाम हैं जिनसे पहाड़ की खुशबू आती है।

पहाड़ के इन्हीं उत्पादों को मंच देने की ऐसी ही शानदार कोशिश Uttarakhand Police द्वारा की जा रही है।

DGP Ashok Kumar ने प्रदेश के सभी जनपद प्रभारियों एवं सेनानायकों को सर्कलुर जारी कर दिया है।

इसमे जनपद, इकाई, थाना/चौकियों एवं डिटैचमैन्ट पर चलने वाले भोजनालयों (मैस) में सप्ताह में एक बार उत्तराखण्डी भोजन (गढ़वाली/कुमाऊँनी) बनाये जाने हेतु निर्देशित किया है।

अशोक कुमार ने बताया कि उत्तराखण्ड का पारंपरिक खानपान गुणवत्ता और स्वास्थ्य की दृष्टि से बेहद लाभकारी माना गया है।

इससे जहां एक ओर स्थानीय उत्पादनों को बढ़ावा मिलेगा, वहीं उत्तराखण्ड पुलिस के जवानों को भी स्वास्थ्य लाभ मिलेगा।